Суп с фрикадельками на скорую руку

На 3 литров итра воды:
0,5килограмм фарша (говядина + свинина / говядина)
1 яйцо
1 морковь
1 большая луковица
зелень петрушки
3 средних картофелины
1,5 бульонных кубика (или "Вегетта" по вкусу)
перец горошком, лавровый лист

Этот супчик очень вкусно готовит моя мама. Если есть желание можно в такой суп положим немного вермишели, но это на любителя густого супчика.

доведем до кипения воду. В фарш добавим яйцо, немного соли и молотого перца.

Тщательно перемесить фарш и формируя руками небольшие шарики, бросаем их в кипяток. При желании и должном умении снимем с бульона пену.

добавим в бульон нарезанные лук и морковь. дадим покипеть минут 10 и добавим картофель.

За 5 минут до готовности картофеля добавим бульонный кубик, лавровый лист, петрушку и перец горошком.